Mousse au chocolat

 Halusin tulla taas jakamaan yhden ihanan herkun ohjeen tänne blogin puolelle! Kyseessähän on siis suklaamousse. Sitä kannattaa ehdottomasti kokeilla, jos on vähänkään makean nälkä. Toimii tosi hyvin jälkkärinä ihan vaikka tavallisella lounaalla..:-)

Tarvitset: 2 liivatelehteä

                 2 kananmunaa

              2 rkl sokeria

                      1 tl vaniljasokeria

            ½ dl maitoa

                      50g taloussuklaata

                            1 dl vatkattua kermaa

Päälle (halutessaan) : jäisiä vadelmia

                                 keksinmuruja

1. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

3. Kiehauta maito, lisää suklaapalat ja sekoita tasaiseksi. Liuota puserretut liivatelehdet seokseen.

4. Lisää seos munavaahtoon koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista minuutin ajan.

5. Lisää kermavaahto varovasti sekoittaen.

6. Hyydytä mousse annoskulhoissa kylmässä paikassa.